Boulangerie
Pâte feuilletée maison
30 minPour 6Nutri-Score D€
D
30 min
30 minPâte feuilletée maison
recette de
Nada in My Kitchen~TM
@by_nada_tm7
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
beurre (froid, en morceaux)Produits laitiers200 g
farineCéréales200 g
eau (froide)Boissons90 ml
sel (pincées)Épices2 morceaux
sucre (pincées)Épicerie2 morceaux
par portion
Nutrition
368kcal
- Glucides
- 25 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 28 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot multifonction
Saladier
Rouleau à pâtisserie
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mélanger les ingrédients
- Mettre la farine, le beurre froid, le sel et le sucre dans le bol du robot.
- Mixer par impulsions jusqu'à obtenir un sable grossier.
- Ajouter l'eau froide et mixer jusqu'à formation d'une boule.
- Étape 2
Réserver au frais
- Former une boule, l'aplatir légèrement et l'envelopper.
- Placer au réfrigérateur.
- Étape 3
Abaisser la pâte
- Fariner le plan de travail et abaisser la pâte au rouleau.
- Utiliser la pâte selon la recette souhaitée.