Mélanger les ingrédients secs

• Dans un saladier, verser la farine.
• Ajouter la levure, le sel et le sucre, puis mélanger.

Pétrir la pâte

• Verser l'eau tiède et l'huile d'olive.
• Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.

Laisser lever

• Couvrir le saladier.
• Laisser lever la pâte dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Façonner selon l'usage

• Dégazer la pâte et la diviser en pâtons.
• Façonner en pizzas, batbout, buns à burger ou navettes, puis cuire selon la préparation choisie.