Boulangerie
Pâte magique au Thermomix
45 minPour 8Nutri-Score C€
C
45 min
45 minPâte magique au Thermomix
recette de
Nina Lounes eps ighilahriz
@hinaighilahriz
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
eau tiède (tiède)Autres480 ml
huile de tournesolÉpicerie200 ml
blancs d'œufProduits laitiers3 morceaux- jaunes d'œuf (pour la dorure)Produits laitiers1 morceau
- lait en poudreProduits laitiers30 g
- levure boulangèreÉpicerie15 g
sucreÉpicerie15 g
selÉpices10 g- levure chimiqueÉpicerie5 g
farineCéréales1 kg
par portion
Nutrition
727kcal
- Glucides
- 98 g
- Protéines
- 18 g
- Lipides
- 29 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot multifonction
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Réunir les ingrédients
- Verser l'eau tiède et l'huile de tournesol dans le bol du Thermomix.
- Ajouter les blancs d'œuf, le lait en poudre, la levure boulangère, le sucre, le sel et la levure chimique.
- Ajouter la farine.
- Étape 2
Pétrir la pâte
- Lancer le mode pétrin pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 3
Laisser reposer
- Couvrir la pâte et laisser reposer 30 minutes.
- Étape 4
Façonner et dorer
- Façonner la pâte selon la forme souhaitée.
- Badigeonner de jaune d'œuf battu pour la dorure.