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Pâtes bolognaises aux légumes
Plat

Pâtes bolognaises aux légumes

35 minPour 3Nutri-Score C€€
par @livcooks_1 import0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • échalotes (émincées)Fruits et légumes2 morceaux
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes10 morceaux
  • poivrons (finement coupés)Fruits et légumes150 g
  • ail (hachées)Fruits et légumes2 morceaux
  • viande hachéeViandes200 g
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • sauce tomate ArrabbiataÉpicerie30 ml
  • beurreProduits laitiers10 g
  • spaghettis (cuits)Céréales300 g

par portion

Nutrition

483kcal

Glucides
78 g
Protéines
18 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Marmite
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les légumes

    • Émincer les échalotes et l'ail.
    • Couper les tomates cerises en deux et les poivrons finement.
    Étape 1

  2. Cuire les spaghettis

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis les égoutter.
    Étape 2

  3. Faire revenir la viande et les légumes

    • Faire chauffer un peu de matière grasse dans une poêle et saisir la viande hachée.
    • Ajouter les échalotes, l'ail, les poivrons et les tomates cerises.
    • Saler et poivrer.
    Étape 3

  4. Ajouter la sauce tomate

    • Verser la sauce tomate Arrabbiata dans la poêle.
    • Mélanger et laisser mijoter pour relever le tout.
    Étape 4

  5. Assembler les pâtes

    • Ajouter les spaghettis cuits dans la poêle.
    • Ajouter une noisette de beurre et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
    Étape 5
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