Plat
Pâtes crémeuses à la coréenne
30 minPour 3Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minPâtes crémeuses à la coréenne
ce qu’il vous faut
Ingrédients
bacon (tranché)Viandes200 g
oignon (haché)Fruits et légumes1 morceau
ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
pâte gochujangÉpicerie30 ml
sauce soja claireÉpicerie15 ml- sucre brunÉpicerie15 g
- bouillon de pouletÉpicerie400 ml
pâtesCéréales400 g
crème à cuissonProduits laitiers150 ml- huile de sésame grilléeÉpicerie5 ml
mozzarella râpée (râpée)Produits laitiers150 g
par portion
Nutrition
819kcal
- Glucides
- 100 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 35 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Sauteuse- Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire dorer le bacon
- Dans une poêle profonde, faire dorer le bacon tranché à feu moyen.
- Étape 2
Cuire l'oignon
- Ajouter l'oignon haché au bacon doré.
- Mélanger et laisser cuire l'oignon.
- Étape 3
Ajouter l'ail et le gochujang
- Ajouter l'ail haché et la pâte gochujang.
- Mélanger et laisser cuire.
- Étape 4
Déglacer avec le bouillon
- Ajouter la sauce soja claire et le sucre brun.
- Déglacer avec le bouillon de poulet.
- Étape 5
Cuire les pâtes
- Porter à ébullition et ajouter les pâtes.
- Remuer de temps en temps jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
- Étape 6
Rendre la sauce crémeuse
- Baisser le feu et ajouter la crème à cuisson, l'huile de sésame grillée et la mozzarella râpée.
- Mélanger jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse.
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