Plat
Pâtes façon pizza 3 fromages
25 minPour 1Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minPâtes façon pizza 3 fromages
ce qu’il vous faut
Ingrédients
huile d'olive (un filet pour la cuisson, un autre pour le dressage)Épicerie20 ml
tomates cerises (entières)Fruits et légumes150 g
ail (gousse pelée)Fruits et légumes1 morceau
pâtes (cuites al dente)Céréales100 g
concentré de tomatesÉpicerie20 g
crème liquideProduits laitiers50 ml- mozzarella di bufala (égouttée, la moitié dans la sauce et la moitié pour le dressage)Produits laitiers125 g
parmesan (râpé)Produits laitiers20 g- emmental râpé (râpé)Produits laitiers30 g
origan (séché)Épices2 g
poivre (fraîchement moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
897kcal
- Glucides
- 85 g
- Protéines
- 38 g
- Lipides
- 45 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les tomates et l'ail
- Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les tomates cerises et la gousse d'ail.
- Faire revenir jusqu'à ce que les tomates soient cuites.
- Étape 2
Cuire les pâtes
- Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson.
- Étape 3
Préparer la sauce 3 fromages
- Ajouter le concentré de tomates et la crème liquide dans la poêle.
- Incorporer la moitié de la mozzarella di bufala, le parmesan et l'emmental râpé.
- Mélanger et laisser réduire légèrement.
- Étape 4
Assaisonner à l'origan
- Saupoudrer d'origan selon le goût pour donner le goût de pizza.
- Bien mélanger la sauce.
- Étape 5
Mélanger les pâtes à la sauce
- Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle.
- Mélanger le tout pour bien enrober les pâtes.
- Étape 6
Dresser et servir
- Servir les pâtes dans une assiette.
- Ajouter le reste de mozzarella di bufala.
- Verser un filet d'huile d'olive et donner un tour de moulin à poivre.