Plat
Pâtes rigatoni à la ricotta et aux épinards
25 minPour 2Nutri-Score C€€
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25 min
25 minPâtes rigatoni à la ricotta et aux épinards
recette de
@frenchieandfoody
@frenchieandfoody
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
rigatoniCéréales200 g
épinards (lavés)Fruits et légumes80 g
ricottaProduits laitiers150 g- crème fraîcheProduits laitiers100 ml
noix (en copeaux)Fruits à coque et graines20 g
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
579kcal
- Glucides
- 78 g
- Protéines
- 17 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Poêle
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Faire cuire les rigatoni jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Étape 2
Préparer la sauce ricotta-épinards
- Dans une poêle, faire cuire les épinards jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Ajouter la ricotta et la crème fraîche, saler et poivrer.
- Bien mélanger et laisser mijoter quelques instants.
- Étape 3
Assembler et servir
- Égoutter les pâtes.
- Ajouter le mélange ricotta-épinards et mélanger.
- Parsemer de copeaux de noix et servir.