Plat
Pâtes tunisiennes à la sauce tomate et au poulet
30 minPour 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minPâtes tunisiennes à la sauce tomate et au poulet
recette de
Nesrin Aydoğdu
@nesrin.aydogduu
3 recettes
3 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
huileÉpicerie40 ml
poulet (en morceaux)Viandes600 g
concentré de tomateÉpicerie45 ml
poivre (moulu)Épices2 g
coriandre moulue (moulue (tabeul))Épices4 g
selÉpices6 g
piment rouge (moulu)Épices3 g
ail (émincé)Fruits et légumes7 morceaux- feuilles de laurierÉpices3 morceaux
eau bouillante (bouillante)Boissons800 ml
piment vert (entier)Fruits et légumes2 morceaux
pâtesCéréales400 g
par portion
Nutrition
623kcal
- Glucides
- 80 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir le poulet et l'assaisonnement
- Chauffer l'huile dans la marmite.
- Ajouter le poulet et le faire dorer.
- Incorporer le concentré de tomate, le poivre, la coriandre moulue, le sel, le piment rouge et l'ail.
- Ajouter les feuilles de laurier.
- Étape 2
Couvrir d'eau et cuire la sauce
- Couvrir le tout avec l'eau bouillante.
- Cuire à feu moyen.
- Étape 3
Ajouter le piment vert
- Ajouter le piment vert dans la sauce.
- Poursuivre la cuisson.
- Étape 4
Cuire les pâtes et servir
- Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.
- Égoutter les pâtes.
- Vérifier que l'huile remonte à la surface : la sauce est prête.
- Servir les pâtes nappées de sauce et de poulet.
les plus cuisinées d’abord