Plat
Pepper Steak
1 h 10Pour 4Nutri-Score C€€
C
1 h 10
1 h 10Pepper Steak
recette de
roberdaloquita
@roberdaloquita
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
steak (sliced or left whole)Viandes700 g
sofritoProduits frais60 ml
Sazon seasoning (1 packet)Épices1 morceau
black pepperÉpices5 g
saltÉpices5 g- Adobo seasoningÉpices5 g
oreganoÉpices3 g
soy sauceÉpicerie15 ml
oilÉpicerie30 ml
sugarÉpicerie10 g
waterBoissons480 ml- chicken bouillonÉpicerie15 g
bell peppers (sliced)Fruits et légumes2 morceaux
onion (sliced)Fruits et légumes1 morceau- cilantro (chopped)Fruits et légumes15 g
tomato pasteÉpicerie30 g
par portion
Nutrition
358kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 39 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Season the steak
- Add the sofrito, Sazon, black pepper, salt, Adobo, oregano and soy sauce to the steak.
- Mix well so the meat is evenly coated.
- Étape 2
Sear the meat
- Heat the oil in a pan and add the sugar.
- Add the meat and let it cook for 5 min on each side.
- Étape 3
Simmer the steak
- Add the water and the chicken bouillon.
- Cook on medium low for 35 min.
- Étape 4
Add the vegetables
- Add the bell peppers, onion, cilantro and tomato paste.
- Cook on low for 15 min.