Plat
Peta të mbushura me patate dhe djathë
1 h 15Pour 6Nutri-Score C€
C
1 h 15
1 h 15Peta të mbushura me patate dhe djathë
recette de
Bjonda Lenjani
@byondasgoodies
2 recettes
2 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
miell (i situr)Épicerie500 g
ujë (i vakët)Boissons250 ml
maja (majë e thatë)Épicerie7 g
kripëÉpices8 g
sheqerÉpicerie5 g
vaj ulliriÉpicerie30 ml
patate (të ziera dhe të shtypura)Fruits et légumes700 g
mozzarella (e grirë)Produits laitiers200 g
djathë i bardhë (i thërrmuar)Produits laitiers150 g
gjalpë (i shkrirë)Produits laitiers40 g
piper i zi (i bluar)Épices2 g
par portion
Nutrition
473kcal
- Glucides
- 74 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Rouleau à pâtisserie
Poêle
Presse-purée
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Përgatit brumin
- Shpërndaj majanë dhe sheqerin në ujin e vakët dhe lëri të aktivizohet.
- Përziej miellin me kripën, shto ujin me majë dhe vajin e ullirit dhe puno derisa të formohet një brumë i butë.
- Mbulojeni dhe lëreni të pushojë derisa të dyfishohet.
- Étape 2
Përgatit mbushjen
- Ziejini patatet derisa të zbuten, pastaj shtypini.
- Përziejini patatet me djathin e bardhë, gjysmën e mozzarellës, piperin e zi dhe pak gjalpë të shkrirë.
- Étape 3
Formo petat
- Ndani brumin në toptha të barabarta dhe hapini me okllai në rrathë të hollë.
- Vendosni mbushjen në qendër, mbulojeni me mozzarellën e mbetur dhe mbyllni skajet mirë.
- Étape 4
Piqni petat
- Ngrohni tiganin ose tavën dhe piqni petat nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Lyerini me gjalpë të shkrirë sapo t'i hiqni nga zjarri.
les plus cuisinées d’abord