Plat
Petulla shtëpie me ajvar dhe djathë
1 hPour 4Nutri-Score C€
C
1 h
1 hPetulla shtëpie me ajvar dhe djathë
recette de
Kuzhina e Djalit
@kuzhinaedjalit
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
miellCéréales500 g
ujë (i vakët)Boissons350 ml
maja (majë e thatë)Épicerie7 g
kripëÉpices8 g
sheqerÉpicerie5 g- vaj luledielli (për skuqje)Épicerie500 ml
- ajvarÉpicerie150 g
djathë i bardhë (i thërrmuar)Produits laitiers150 g
par portion
Nutrition
768kcal
- Glucides
- 100 g
- Protéines
- 19 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Përgatitja e brumit
- Tretni majanë dhe sheqerin në ujin e vakët.
- Shtoni miellin dhe kripën dhe përziejini derisa të përftohet një brumë i butë e pak ngjitës.
- Étape 2
Lënia e brumit të pushojë
- Mbulojeni tasin dhe lëreni brumin në vend të ngrohtë derisa të dyfishohet.
- Étape 3
Formimi i petullave
- Ngrohni vajin në tigan.
- Merrni copa brumi me duar të lagura dhe formoni petulla të rrumbullakëta.
- Étape 4
Skuqja
- Skuqni petullat në vaj të nxehtë nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Nxirrini me lugë me vrima dhe lërini të kullojnë.
- Étape 5
Servirja
- Servirini petullat e ngrohta me ajvar dhe djathë të bardhë të thërrmuar sipër.