Dessert
Pièce montée au layer cake et crème au beurre
1 h 30Pour 12Nutri-Score D€€
D
1 h 30
1 h 30Pièce montée au layer cake et crème au beurre
ce qu’il vous faut
Ingrédients
layer cake (un grand gâteau pour la base et un petit gâteau pour le dessus, refroidis)Boulangerie2 morceaux
crème au beurre (prête à l'emploi ou maison)Produits laitiers400 g
dowels (tiges de support alimentaires)Autres4 morceaux
par portion
Nutrition
368kcal
- Glucides
- 40 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Moule à gâteau
Ciseaux de cuisine
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Délimiter l'emplacement du gâteau du haut
- Poser le moule utilisé pour la cuisson du petit gâteau sur le grand gâteau.
- Appuyer légèrement pour marquer l'emplacement du gâteau du haut.
- Étape 2
Mettre en place le dowel central
- Insérer un dowel au centre du grand gâteau en le laissant dépasser.
- Percer un trou au centre du petit gâteau pour qu'il s'enfile sur le dowel.
- Étape 3
Tailler les dowels de support
- Mesurer la hauteur du gâteau du bas.
- Couper les dowels plus fins à cette hauteur.
- Étape 4
Superposer les gâteaux
- Étaler un peu de crème au beurre sur le gâteau du bas pour que le gâteau du haut adhère bien.
- Poser le petit gâteau sur le dowel central.
- Ajuster la superposition.