Plat
Pierożki z patelni z wieprzowiną i warzywami
45 minPour 2Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minPierożki z patelni z wieprzowiną i warzywami
ce qu’il vous faut
Ingrédients
płaty ciasta do pierożków dim sumProduits frais20 morceaux
mielona wieprzowinaViandes500 g
marchewka (duża, starta)Fruits et légumes1 morceau
szczypiorek (drobno posiekany)Fruits et légumes30 g
czosnek (przeciśnięty przez praskę)Fruits et légumes6 morceaux
imbir (starty)Fruits et légumes15 g
sos sojowyÉpicerie30 ml
sos ostrygowyÉpicerie30 ml- olej sezamowyÉpicerie15 ml
- cukier trzcinowyÉpicerie5 g
sólÉpices5 g- bulion warzywnyÉpicerie125 ml
- olej roślinny (do smażenia)Épicerie15 ml
par portion
Nutrition
827kcal
- Glucides
- 57 g
- Protéines
- 62 g
- Lipides
- 39 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Râpe
Presse-ail
Saladier
Poêle
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Przygotuj warzywa
- Marchewkę zetrzyj na tarce.
- Szczypiorek drobno posiekaj.
- Czosnek przeciśnij przez praskę.
- Étape 2
Przygotuj farsz
- Do mielonej wieprzowiny dodaj marchewkę, szczypiorek, czosnek i starty imbir.
- Dodaj sos sojowy, sos ostrygowy, olej sezamowy, cukier trzcinowy i sól.
- Całość dokładnie wymieszaj.
- Étape 3
Zlep pierożki
- Porcję farszu nakładaj na środek ciasta do dim sum.
- Dokładnie zlepiaj pierożki.
- Étape 4
Podsmaż spód
- Pierożki ułóż na patelni.
- Podsmażaj na średnim ogniu, aż spód zacznie się rumienić.
- Étape 5
Gotuj pod przykryciem
- Wlej bulion warzywny.
- Przykryj patelnię i gotuj.
- Étape 6
Podawaj
- Zdejmij pokrywkę.
- Podawaj polane olejem chili lub dodatkowym sosem sojowym.