Plat
Pimientos rellenos de Halloween
55 minPour 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minPimientos rellenos de Halloween
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pimientos (vaciados y con la parte superior recortada en forma de tapa)Fruits et légumes4 morceaux
carne picadaViandes400 g
arroz cocidoCéréales200 g
tomate trituradoÉpicerie200 g
cebolla (picada fina)Fruits et légumes1 morceau
ajo (picado)Fruits et légumes2 morceaux
aceite de olivaÉpicerie30 ml
pimentón dulceÉpices5 g
salÉpices5 g
pimienta negra (molida)Épices2 g
queso cheddar (rallado)Produits laitiers150 g
par portion
Nutrition
324kcal
- Glucides
- 15 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plat allant au four
Four
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar los pimientos
- Lavar los pimientos y cortar la parte superior para hacer una tapa.
- Vaciar el interior retirando semillas y nervios.
- Reservar los pimientos y las tapas.
- Étape 2
Hacer el relleno
- Sofreír la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén tiernos.
- Añadir la carne picada y cocinar hasta que pierda el color rosado.
- Incorporar el tomate triturado, el arroz cocido, el pimentón, la sal y la pimienta y mezclar bien.
- Étape 3
Rellenar los pimientos
- Rellenar los pimientos con la mezcla de carne y arroz.
- Colocarlos en la fuente de horno y poner la tapa encima.
- Cubrir con el queso cheddar rallado.
- Étape 4
Hornear
- Hornear a 190 °C hasta que el pimiento esté tierno y el queso gratinado.
- Étape 5
Servir
- Sacar del horno y servir calientes.