Përgatitja e brumit

• Shtojmë kripën tek mielli.
• Bashkojmë ujin me majanë dhe sheqerin.
• Formohet brumi i butë dhe ngjitës, pastaj shtojmë vajin.

Pushimi dhe palosjet

• E lemë brumin pushim, pastaj bëjmë palosjen e parë.
• Pas pushimit bëjmë palosjen e dytë.
• Pas pushimit bëjmë palosjen e tretë.

Formimi i kulacëve

• E lemë brumin pushim pas palosjes së fundit.
• Ndajmë brumin në pjesë të barabarta.
• Formojmë kulacët dhe i lemë pushim në tepsi.

Pastaçi

• Ziejmë ujin me miell sa trashet paksa.
• E lemë të ftohet dhe e përziejmë me vezën.

Lyerja dhe hapja

• Lyejmë kulacët me vezë, duke u kujdesur të mos hapen në anë.
• Hapim brumin me duar si në video.

Pjekja

• Pjekim në furrë me avull në 200 °C.
• Pjekim derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë.