Plat
Pizza farcie à la viande hachée
45 minPour 4Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minPizza farcie à la viande hachée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
viande hachéeViandes500 g
oignon rouge (émincé)Fruits et légumes1 morceau
poivron rouge (coupé en petits morceaux)Fruits et légumes1 morceau- poivron vert (coupé en petits morceaux)Fruits et légumes1 morceau
concentré de tomateÉpicerie70 g
eauAutres100 ml
curcumaÉpices3 g- persilladeÉpices5 g
ail en poudreÉpices3 g
selÉpices5 g
poivreÉpices2 g
piment en poudreÉpices3 g
pâte à pizza (déroulée et coupée en quatre)Boulangerie400 g
tostinetteProduits laitiers4 morceaux- mozzarella râpéeProduits laitiers200 g
huileÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
653kcal
- Glucides
- 58 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
poêle à crêpes
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon rouge et les poivrons coupés en petits morceaux.
- Étape 2
Cuire la viande et la farce
- Ajouter la viande hachée assaisonnée de sel, poivre et piment en poudre.
- Ajouter le concentré de tomate, l'eau, le curcuma, la persillade et l'ail en poudre.
- Laisser mijoter le tout.
- Étape 3
Ajouter la mozzarella et refroidir
- Ajouter un peu de mozzarella râpée à la farce.
- Laisser la farce refroidir complètement sur le côté : elle doit être froide pour monter la pizza.
- Étape 4
Monter les pizzas farcies
- Dérouler la pâte à pizza et la couper en quatre morceaux.
- Sur chaque carré, déposer une tostinette, de la mozzarella râpée, un peu de farce puis à nouveau de la mozzarella.
- Plier en commençant par les angles et bien serrer les bords pour que la farce ne s'échappe pas.
- Étape 5
Cuire à la poêle
- Faire cuire les pizzas farcies dans une poêle à crêpes bien chaude.
- Les retourner pour les cuire également sur l'autre face.
- Étape 6
Déguster
- Servir les pizzas farcies bien chaudes.