Plat
Pizza maison
1 h 45Pour 2Nutri-Score C€€
C
1 h 45
1 h 45Pizza maison
ce qu’il vous faut
Ingrédients
farine tout usageÉpicerie250 g
eau tièdeÉpicerie150 ml
levure boulangère sècheÉpices5 g
selÉpices5 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
tomates concassées en conserveFruits et légumes200 g
ail (émincé)Fruits et légumes5 g- huile d'oliveÉpicerie10 ml
origan séchéÉpices2 g
mozzarella râpéeProduits laitiers150 g
pepperoni tranchéAutres50 g
basilic frais (déchiré)Fruits et légumes5 g
par portion
Nutrition
300kcal
- Glucides
- 40 g
- Protéines
- 12 g
- Lipides
- 12 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, le sel et la levure dans un bol.
- Ajouter l'eau tiède et l'huile d'olive, puis pétrir 10 minutes.
- Former une boule, couvrir et laisser lever 1 heure.
- Étape 2
Préparer la sauce tomate
- Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive 2 minutes.
- Ajouter les tomates concassées, l'origan, le sel et le poivre.
- Laisser mijoter 15 minutes.
- Étape 3
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 250 °C.
- Étape 4
Assembler la pizza
- Étaler la pâte sur une plaque de cuisson.
- Répartir la sauce tomate sur la pâte.
- Parsemer de mozzarella, ajouter le pepperoni et le basilic.
- Étape 5
Cuire la pizza
- Enfourner 12 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.