Préchauffer le four

• Préchauffer le four à la température maximale avec la plaque de cuisson à l'intérieur.

Étaler la pâte

• Fariner légèrement le plan de travail.
• Étaler la pâte à pizza en un disque fin à l'aide du rouleau à pâtisserie.

Garnir la pizza

• Répartir la sauce tomate sur la pâte en laissant un bord libre.
• Disposer la mozzarella en morceaux sur toute la surface.
• Arroser d'un filet d'huile d'olive et saler légèrement.

Cuire la pizza

• Enfourner la pizza sur la plaque chaude.
• Cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.

Finir et servir

• Parsemer de feuilles de basilic frais à la sortie du four.
• Trancher et servir immédiatement.