Entrée
Plateau apéro fromages et charcuterie
20 minPour 6Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minPlateau apéro fromages et charcuterie
ce qu’il vous faut
Ingrédients
CrackersBoulangerie200 g
Brie (coupé en parts)Produits laitiers200 g- Gouda (coupé en tranches)Produits laitiers200 g
- Comté (coupé en tranches)Produits laitiers200 g
- Fromage de chèvre (enrobé de pistaches concassées)Produits laitiers150 g
Pistaches (concassées)Fruits à coque et graines40 g
Raisins verts (en grappes)Fruits et légumes250 g
Charcuterie variée (jambon cru, saucisson, coppa, en fines tranches)Viandes250 g- Cornichons (égouttés)Épicerie100 g
- Oignons perlés (égouttés)Épicerie80 g
- Olives vertes farcies (égouttées)Épicerie120 g
- Confiture de figues (dans un petit bol)Épicerie100 g
par portion
Nutrition
351kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 18 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Planche à découper
Planche de service
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les fromages
- Couper le brie en parts, le gouda et le comté en tranches.
- Rouler le fromage de chèvre dans les pistaches concassées.
- Étape 2
Dresser le plateau
- Répartir les fromages sur la planche de service en laissant de l'espace entre eux.
- Ajouter la charcuterie en rosaces et les crackers.
- Disposer les raisins verts, les cornichons, les oignons perlés et les olives vertes farcies dans les espaces libres.
- Étape 3
Ajouter la touche sucrée
- Placer la confiture de figues dans un petit bol au centre du plateau.
- Servir immédiatement.