Plat
Pollo a la Mexicana
40 minPour 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minPollo a la Mexicana
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pechuga de pollo (en cubos)Viandes700 g
jitomate (picado en cubos)Fruits et légumes3 morceaux
cebolla blanca (picada)Fruits et légumes1 morceau
chile jalapeño (picado en tiras)Fruits et légumes2 morceaux
ajo (picado finamente)Fruits et légumes2 morceaux
aceite vegetalÉpicerie30 ml
salÉpices5 g
pimienta negra (molida)Épices2 g- cilantro (picado)Fruits et légumes15 g
par portion
Nutrition
256kcal
- Glucides
- 6 g
- Protéines
- 39 g
- Lipides
- 9 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Sellar el pollo
- Calentar el aceite en un sartén a fuego medio alto.
- Agregar el pollo en cubos y sazonar con sal y pimienta.
- Sellar hasta que dore por todos lados.
- Étape 2
Añadir los aromáticos
- Incorporar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que la cebolla se vea transparente.
- Agregar el chile jalapeño y mezclar.
- Étape 3
Cocinar con el jitomate
- Añadir el jitomate picado y mezclar con el pollo.
- Cocinar hasta que el jitomate suelte su jugo y el pollo esté bien cocido.
- Étape 4
Terminar y servir
- Rectificar la sal y la pimienta.
- Espolvorear el cilantro picado y servir caliente.