Plat
Pommes de terre et saucisses au Cookeo
35 minPour 4Nutri-Score C€
C
35 min
35 minPommes de terre et saucisses au Cookeo
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (épluchées et coupées en carrés)Fruits et légumes4 morceaux
saucisses de Francfort (coupées en morceaux)Viandes4 morceaux
oignon (épluché et coupé en rondelles)Fruits et légumes1 morceau
ail (épluché et émincé)Fruits et légumes2 morceaux
beurre de ghee (1 cuillère à café)Produits laitiers5 ml
bouillon de volaille (chauffé)Épicerie100 ml
persil (ciselé, frais si possible)Fruits et légumes5 g
herbes de Provence (2 pincées)Épices2 g
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
283kcal
- Glucides
- 24 g
- Protéines
- 12 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Autocuiseur
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les ingrédients
- Couper les saucisses en morceaux.
- Éplucher l'oignon et l'ail, couper l'oignon en rondelles et émincer l'ail.
- Éplucher les pommes de terre et les couper en carrés.
- Chauffer le bouillon de volaille.
- Étape 2
Préchauffer le Cookeo
- Préchauffer le Cookeo en mode manuel, cuisson classique, mode doré.
- Ajouter le beurre de ghee dans la cuve.
- Étape 3
Faire dorer les saucisses et les aromates
- Ajouter les oignons, l'ail et les saucisses.
- Laisser dorer en remuant de temps en temps.
- Étape 4
Ajouter les pommes de terre et les épices
- Arrêter le mode doré et ajouter les pommes de terre.
- Saler, poivrer, ajouter le persil et les herbes de Provence.
- Bien remuer le tout.
- Étape 5
Ajouter le bouillon et cuire sous pression
- Verser le bouillon de volaille et mélanger.
- Fermer la cuve et lancer la cuisson sous pression.
- Étape 6
Dresser
- Dépressuriser, ouvrir la cuve et servir dans une assiette.