Dessert
Pompoendonuts met Nutella
2 hPour 12Nutri-Score D€€
D
2 h
2 hPompoendonuts met Nutella
recette de
Fatima Zahra's Life
@faatjezahra
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
bloemCéréales450 g
instant gistÉpicerie7 g
zoutÉpices2,5 g
kaneelÉpices1,5 g
suikerÉpicerie25 g
melk (warm)Produits laitiers200 ml
eierenProduits laitiers2 morceaux
boter (zacht)Produits laitiers30 g- vanille-extractÉpicerie5 ml
- Nutella (voor de vulling)Épicerie200 g
- kaneelsuiker (voor de topping)Épicerie100 g
- pretzels (als steeltje)Boulangerie12 morceaux
- frituurvet (voor het frituren)Épicerie1 litre
par portion
Nutrition
281kcal
- Glucides
- 40 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Friteuse
Thermomètre de cuisine
Poche à douille
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Deeg maken
- Meng de bloem, de gist, het zout, de kaneel en de suiker in een kom.
- Voeg de warme melk, de eieren, de zachte boter en het vanille-extract toe.
- Kneed tot een zacht, soepel deeg; voeg eventueel wat extra bloem toe als het deeg te plakkerig is.
- Étape 2
Eerste rijs
- Dek het deeg af en laat het op een warme plek rijzen tot het verdubbeld is.
- Étape 3
Vormen tot pompoentjes
- Verdeel het deeg in bolletjes.
- Bind hittebestendig keukentouw strak om elk bolletje om de pompoenvorm te maken.
- Étape 4
Tweede rijs
- Laat de gevormde bolletjes nog eens rijzen.
- Étape 5
Frituren
- Verwarm het frituurvet tot 175 °C.
- Frituur de donuts goudbruin en laat ze afkoelen.
- Étape 6
Toppen en vullen
- Verwijder het touw en rol de donuts door de kaneelsuiker.
- Vul ze met Nutella met behulp van een spuitzak.
- Steek een pretzel of zoutstokje in elk donutje als steeltje.