Petit-déjeuner
Porridge pomme, carotte, datte et noix
20 minPour 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minPorridge pomme, carotte, datte et noix
ce qu’il vous faut
Ingrédients
flocons d'avoineCéréales100 g
lait d'amandeBoissons480 ml
pomme (en dés)Fruits et légumes1 morceau
carotte (râpée)Fruits et légumes1 morceau
dattes (hachées)Fruits et légumes40 g
yaourtProduits laitiers60 g
sirop d'agaveÉpicerie15 ml- vanilleÉpicerie5 ml
cannelleÉpices3 g
noix de muscade (moulue)Épices1 g- cardamome (moulue)Épices1 g
noix (grillées)Fruits à coque et graines30 g
figue (fraîche, en quartiers)Fruits et légumes2 morceaux
par portion
Nutrition
343kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 9 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Râpe
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Torréfier les flocons d'avoine
- Faire griller les flocons d'avoine dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils dégagent une saveur grillée et de noisette.
- Étape 2
Ajouter le lait et les fruits
- Verser le lait d'amande dans la casserole avec les flocons d'avoine.
- Ajouter les dés de pomme, la carotte râpée et les dattes hachées.
- Étape 3
Assaisonner et cuire
- Ajouter le yaourt, le sirop d'agave, la vanille, la cannelle, la noix de muscade et la cardamome.
- Laisser cuire en remuant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Étape 4
Garnir et servir
- Garnir de noix grillées et de figues fraîches.
- Servir chaud.