Plat
Poulet au curry, lait de coco et amandes (multicuiseur)
30 minPour 3Nutri-Score C€€
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30 min
30 minPoulet au curry, lait de coco et amandes (multicuiseur)
recette de
La cuisine de PapyGil
@pappygilles
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
blancs de poulet (coupés en morceaux)Viandes2 morceaux
poudre d'amandeFruits à coque et graines30 g
curryÉpices30 g
oignon (épluché et émincé)Fruits et légumes1 morceau
gingembre en poudreÉpices5 g
ail (gousses écrasées)Fruits et légumes2 morceaux
lait de cocoÉpicerie400 ml
piment oiseau (facultatif)Fruits et légumes1 morceau- huile de tournesolÉpicerie30 ml
selÉpices3 g
poivreÉpices1 g
par portion
Nutrition
438kcal
- Glucides
- 10 g
- Protéines
- 21 g
- Lipides
- 35 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Mijoteuse
Saladier
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les ingrédients
- Couper les blancs de poulet en morceaux.
- Éplucher et émincer l'oignon.
- Écraser les gousses d'ail.
- Étape 2
Mélanger les épices
- Dans un récipient, mélanger la poudre d'amande, le curry et le gingembre en poudre.
- Étape 3
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Allumer le multicuiseur en mode saisir.
- Verser l'huile puis ajouter l'oignon et l'ail et remuer.
- Étape 4
Saisir le poulet
- Ajouter le poulet et le faire saisir sur toutes les faces.
- Étape 5
Ajouter le reste des ingrédients
- Incorporer tous les ingrédients en commençant par le lait de coco.
- Ajouter le mélange d'épices, le piment oiseau, le sel et le poivre.
- Étape 6
Cuire en mode volaille
- Fermer le multicuiseur et arrêter le mode saisir.
- Sélectionner le mode volaille et lancer la cuisson.
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