Plat
Poulet au miel croustillant
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30 min
30 minPoulet au miel croustillant
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@aamna_cooking
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
filet de poulet (coupé en petits morceaux)Viandes500 g
selÉpices5 g
ail en poudreÉpices6 g
poivre noir (moulu)Épices2 g
œuf (battu)Produits laitiers1 morceau
eauBoissons100 ml
farineÉpicerie120 g
levure chimiqueÉpicerie5 g- huile de tournesol (pour la friture)Épicerie300 ml
ail (gousse hachée)Fruits et légumes1 morceau
mielÉpicerie60 g- ketchupÉpicerie40 g
sauce sojaÉpicerie20 ml
par portion
Nutrition
616kcal
- Glucides
- 43 g
- Protéines
- 39 g
- Lipides
- 32 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Saladier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Assaisonner le poulet
- Couper le filet de poulet en petits morceaux.
- Ajouter le sel, l'ail en poudre et le poivre noir.
- Mélanger bien.
- Étape 2
Préparer la pâte à beignets
- Dans un bol, battre l'œuf.
- Ajouter l'eau, le sel, l'ail en poudre, la farine et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir une mixture uniforme.
- Étape 3
Enrober le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet à la mixture.
- Laisser reposer.
- Étape 4
Frire le poulet
- Faire chauffer une couche d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-élevé (170 °C).
- Faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
- Étape 5
Préparer la sauce au miel
- Dans une casserole, faire chauffer l'huile de tournesol et ajouter la gousse d'ail hachée.
- Faire frire l'ail.
- Étape 6
Ajouter le miel, le ketchup et la sauce soja
- Ajouter le miel, le ketchup et la sauce soja dans la casserole.
- Faire cuire à feu doux.
- Étape 7
Enrober le poulet de sauce
- Ajouter le poulet dans la casserole.
- Laisser cuire jusqu'à ce que la sauce soit bien absorbée.
- Servir chaud.