Plat
Poulet au miel et à l'ail
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20 min
20 minPoulet au miel et à l'ail
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
cuisses de poulet (désossées, peau conservée)Viandes8 morceaux
ail (finement haché)Fruits et légumes4 morceaux
mielÉpicerie60 ml
vinaigre de rizÉpicerie15 ml
sauce sojaÉpicerie30 ml- huile de sésameÉpicerie5 ml
eauAutres30 ml- huileÉpicerie15 ml
selÉpices3 g
poivre noirÉpices2 g
poudre d'ailÉpices3 g
oignons verts (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
par portion
Nutrition
258kcal
- Glucides
- 6 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Pince de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer l'ail et le poulet
- Hacher finement l'ail.
- Désosser les cuisses de poulet en faisant de petites fentes autour de l'os jusqu'à pouvoir le retirer.
- Étape 2
Assaisonner le poulet
- Sécher le poulet.
- Assaisonner avec le sel, le poivre noir et la poudre d'ail des deux côtés.
- Étape 3
Préparer la sauce
- Mélanger l'ail, le miel, l'eau, le vinaigre de riz, la sauce soja et l'huile de sésame.
- Étape 4
Cuire le poulet
- À feu moyen, ajouter l'huile dans la poêle.
- Déposer le poulet peau vers le bas et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
- Étape 5
Ajouter la sauce
- Réduire à feu moyen doux.
- Verser la sauce et laisser épaissir.
- Mélanger le poulet avec la sauce.
- Étape 6
Garnir et servir
- Garnir d'oignons verts émincés.
- Trancher le poulet et servir.
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