Plat
Poulet aux oignons caramélisés
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35 min
35 minPoulet aux oignons caramélisés
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
filet de poulet (coupé en morceaux)Viandes930 g
oignons (coupés en lamelles)Fruits et légumes385 g
sticks de CanderelÉpicerie5 morceaux- maïzenaÉpicerie30 g
sauce soja saléeÉpicerie80 g- sauce nuoc mamÉpicerie50 ml
ail (écrasé)Fruits et légumes3 morceaux
par portion
Nutrition
218kcal
- Glucides
- 9 g
- Protéines
- 34 g
- Lipides
- 5 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le poulet
- Couper les filets de poulet en morceaux.
- Les déposer dans un saladier.
- Étape 2
Préparer la marinade
- Mélanger la maïzena, une partie de la sauce nuoc mam, une partie de la sauce soja salée et l'ail écrasé.
- Verser cette préparation sur le poulet et mélanger.
- Étape 3
Réserver le reste de sauce
- Mettre le reste de sauce nuoc mam et de sauce soja salée dans un bol à part.
- Étape 4
Faire revenir les oignons
- Couper les oignons en lamelles.
- Les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Les réserver.
- Étape 5
Cuire le poulet
- Faire cuire le poulet mariné dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.
- Étape 6
Caraméliser
- Ajouter les oignons réservés, le reste de sauce et les sticks de Canderel.
- Laisser caraméliser le poulet en remuant.
- Étape 7
Servir
- Accompagner de l'accompagnement de votre choix (légumes, riz).