Plat
Poulet caramélisé healthy
20 minPour 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minPoulet caramélisé healthy
ce qu’il vous faut
Ingrédients
blancs de poulet (tranchés en morceaux)Viandes400 g
maïzenaÉpicerie15 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml- sauce soja sucrée (pour la sauce)Épicerie45 ml
mielÉpicerie20 g
gingembre (râpé)Épices5 g
ail (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
concombre (coupé en demi-lunes)Fruits et légumes1 morceau- sauce soja sucrée (pour le concombre)Épicerie15 ml
- gingembre (râpé, pour le concombre)Épices3 g
poivreÉpices1 g
selÉpices2 g
graines de sésameFruits à coque et graines10 g
par portion
Nutrition
367kcal
- Glucides
- 21 g
- Protéines
- 46 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer et dorer le poulet
- Trancher les blancs de poulet en morceaux.
- Les enrober de maïzena.
- Les faire dorer dans la poêle avec l'huile d'olive.
- Étape 2
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja sucrée, le miel, le gingembre et l'ail.
- Étape 3
Caraméliser le poulet
- Verser la sauce sur le poulet dans la poêle.
- Laisser cuire à feu doux pour que le poulet s'imprègne de la sauce.
- Étape 4
Préparer le concombre
- Faire dégorger le concombre de son eau.
- Le couper en demi-lunes.
- Assaisonner avec la sauce soja sucrée, le gingembre, le poivre, le sel et les graines de sésame.
- Étape 5
Dresser
- Servir le poulet caramélisé avec le concombre assaisonné.