Plat
Poulet caramélisé miel-soja
35 minPour 3Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPoulet caramélisé miel-soja
ce qu’il vous faut
Ingrédients
blanc de poulet (coupé en morceaux)Viandes600 g
ail (haché)Fruits et légumes3 morceaux
gingembre (râpé)Fruits et légumes15 g
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices3 g
maïzenaÉpicerie40 g- huile (pour la friture)Épicerie300 ml
- sauce soja sucréeÉpicerie80 ml
mielÉpicerie60 ml
ail semouleÉpices5 g
gingembre en poudreÉpices3 g
riz (cuit)Céréales250 g
par portion
Nutrition
745kcal
- Glucides
- 82 g
- Protéines
- 48 g
- Lipides
- 25 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mariner le poulet
- Mettre les morceaux de poulet dans un saladier.
- Mélanger avec l'ail, le gingembre, le sel et le poivre.
- Ajouter la maïzena et enrober le poulet.
- Étape 2
Frire le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Ajouter le poulet et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Étape 3
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja sucrée, le miel, l'ail semoule et le gingembre en poudre.
- Étape 4
Caraméliser le poulet
- Verser la sauce dans la poêle et la faire chauffer.
- Ajouter le poulet frit et mélanger pour bien l'enrober.
- Laisser caraméliser jusqu'à ce que la sauce soit brillante et nappante.
- Étape 5
Servir
- Servir le poulet caramélisé sur un lit de riz chaud.