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Poulet confit aux saveurs orientales au Cookeo
Plat

Poulet confit aux saveurs orientales au Cookeo

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @pepitolael8125 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • oignon (haché)Fruits et légumes2 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • haut de cuisse de volaille fermierViandes4 morceaux
  • poivron jaune (haché)Fruits et légumes1 morceau
  • eauAutres450 ml
  • bouillon de légumes méditerranéen (émietté)Épicerie1 morceau
  • bouillon de volaille (émietté)Épicerie1 morceau
  • mielÉpicerie45 ml
  • mélange d'épices à la marocaineÉpices10 ml
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • carotte (coupée en tronçons)Fruits et légumes4 morceaux
  • maïzenaÉpicerie10 ml
  • semoule (cuite pour l'accompagnement)Céréales200 g

par portion

Nutrition

438kcal

Glucides
44 g
Protéines
26 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Autocuiseur
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir les oignons

    • Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo en mode dorer.
    • Ajouter les oignons hachés et les faire frire en remuant.
    Étape 1

  2. Saisir la volaille

    • Ajouter les hauts de cuisse de volaille fermier.
    • Prolonger la cuisson en remuant de temps en temps.
    Étape 2

  3. Ajouter le poivron et l'eau

    • Ajouter le poivron jaune haché et mélanger.
    • Verser l'eau par-dessus.
    Étape 3

  4. Assaisonner

    • Émietter le bouillon de légumes et le bouillon de volaille dans la cuve.
    • Ajouter le miel et le mélange d'épices à la marocaine.
    • Saler légèrement, poivrer et bien mélanger.
    Étape 4

  5. Ajouter les carottes et la maïzena

    • Ajouter les carottes coupées en tronçons.
    • Ajouter la maïzena et mélanger une dernière fois.
    Étape 5

  6. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression du Cookeo.
    • Préparer la semoule en accompagnement pendant ce temps.
    Étape 6

  7. Dressage

    • Servir le poulet confit et sa sauce avec la semoule.
    Étape 7
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