Plat
Poulet DG
1 hPour 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hPoulet DG
recette de
Dash of Dalinda
@dash_of_dalinda
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
poulet (découpé en morceaux, assaisonné et frit)Viandes1 kg
oignons (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
tomates (coupées en dés)Fruits et légumes3 morceaux
carottes (coupées en bâtonnets)Fruits et légumes2 morceaux
piment habanero (entier ou haché)Fruits et légumes1 morceau- poivron (épépiné et émincé)Fruits et légumes1 morceau
- poireaux (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
- mini poivrons doux (épépinés et émincés)Fruits et légumes6 morceaux
haricots verts (équeutés)Fruits et légumes200 g
bouillon de pouletÉpicerie500 ml- pâte de gingembre à l'ail (cuillères à soupe)Épicerie2 morceaux
- bouillon de poulet Knorr (émietté)Épicerie2 morceaux
poivre noir (cuillère à café)Épices1 morceau
paprika (cuillère à café)Épices1 morceau
poudre d'ail (cuillère à café)Épices1 morceau
sel (au goût)Épices1 morceau
feuille de laurierÉpices2 morceaux- plantains mûrs (coupés en cubes et frits (alloco))Fruits et légumes4 morceaux
- huile végétale (pour la friture)Épicerie500 ml
par portion
Nutrition
845kcal
- Glucides
- 53 g
- Protéines
- 58 g
- Lipides
- 45 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Marmite
Passoire
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Assaisonner et frire le poulet
- Assaisonner les morceaux de poulet avec la pâte de gingembre à l'ail, le bouillon de poulet Knorr, le poivre noir, le paprika, la poudre d'ail, le sel et la feuille de laurier.
- Laisser mariner puis frire le poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Égoutter et réserver.
- Étape 2
Préparer les alloco
- Couper les plantains mûrs en cubes.
- Frire les cubes de plantain dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutter sur une passoire et réserver.
- Étape 3
Faire revenir les légumes
- Dans une marmite, faire revenir les oignons dans un peu d'huile.
- Ajouter les tomates, les carottes, le piment habanero, le poivron, les poireaux, les mini poivrons doux et les haricots verts.
- Verser le bouillon de poulet et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Étape 4
Assembler le plat
- Ajouter le poulet frit et les alloco dans la marmite.
- Mélanger délicatement le tout pour bien enrober.
- Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.