Plat
Poulet mariné au lait avec attiéké et alloco
45 minPour 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minPoulet mariné au lait avec attiéké et alloco
recette de
Daniel’s Kitchen
@danidan165
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
ailes de poulet (nettoyées)Viandes1 kg
laitProduits laitiers300 ml
attiéké (préparé)Céréales500 g
bananes plantain (épluchées et coupées en dés)Fruits et légumes3 morceaux
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
ail (écrasé)Fruits et légumes3 morceaux
huile (pour la friture)Épicerie200 ml
selÉpices5 g
poivre noir (moulu)Épices2 g
par portion
Nutrition
678kcal
- Glucides
- 53 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 38 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Plaque de cuisson
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mariner les ailes de poulet
- Mettre les ailes de poulet dans un saladier.
- Verser le lait, ajouter l'ail, l'oignon, le sel et le poivre.
- Mélanger et laisser reposer.
- Étape 2
Frire les ailes de poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les ailes de poulet de tous les côtés jusqu'à cuisson complète.
- Étape 3
Frire les bananes plantain
- Couper les bananes plantain en dés.
- Frire les dés dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutter sur une passoire ou du papier absorbant.
- Étape 4
Préparer l'attiéké
- Réchauffer l'attiéké à la vapeur ou au micro-ondes.
- Assaisonner légèrement avec du sel.
- Étape 5
Dresser et servir
- Servir les ailes de poulet avec l'attiéké et l'alloco.
- Accompagner d'une sauce pimentée si souhaité.