Plat
Poulet Mayo
1 hPour 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hPoulet Mayo
recette de
BellasWestAfricanCuisine
@yahsbaby1
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
poulet (en morceaux)Viandes1 kg
mayonnaiseÉpicerie200 g
ail (épluché)Fruits et légumes4 morceaux
gingembre (épluché)Fruits et légumes20 g
poivron vert (épépiné)Fruits et légumes1 morceau
oignon (épluché)Fruits et légumes1 morceau- coriandre (effeuillée)Fruits et légumes20 g
persil (effeuillé)Fruits et légumes20 g
basilic (effeuillé)Fruits et légumes10 g
poivre noir (moulu)Épices3 g
poivre blanc (moulu)Épices3 g
selÉpices8 g- bouillon de poulet (en poudre)Épicerie10 g
huile d'oliveÉpicerie60 ml
par portion
Nutrition
650kcal
- Glucides
- 3 g
- Protéines
- 53 g
- Lipides
- 48 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Saladier
Poêle
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la marinade verte
- Mixer l'ail, le gingembre, le poivron vert, l'oignon, la coriandre, le persil et le basilic.
- Ajouter le poivre blanc, le poivre noir, le sel, le bouillon de poulet et l'huile.
- Mixer jusqu'à obtenir une marinade lisse.
- Étape 2
Mariner le poulet
- Enrober les morceaux de poulet de marinade verte.
- Laisser reposer au frais.
- Étape 3
Cuire le poulet
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer le poulet de tous les côtés.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre et bien cuit.
- Étape 4
Enrober de mayonnaise
- Ajouter la mayonnaise sur le poulet chaud.
- Mélanger pour bien enrober chaque morceau.
- Servir aussitôt.