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Poulet rôti en salsa de piments guajillo
Plat

Poulet rôti en salsa de piments guajillo

35 minPour 4Nutri-Score C€€
par @pedro_lopez951 import0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • poulet rôti (découpé en morceaux, avec ses petites sauces)Viandes1 morceau
  • piments guajillo (grillés)Fruits et légumes4 morceaux
  • tomates (crues)Fruits et légumes4 morceaux
  • oignon (un morceau)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (gousses)Fruits et légumes2 morceaux
  • piments d'arbreFruits et légumes6 morceaux
  • grains de poivreÉpices2 morceaux
  • origan (au goût)Épices2 g
  • consommé de pouletÉpicerie10 g
  • eauBoissons250 ml
  • selÉpices5 g
  • tortillas (réchauffées)Boulangerie8 morceaux

par portion

Nutrition

348kcal

Glucides
15 g
Protéines
33 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Poêle
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Griller les piments

    • Faire griller les piments guajillo sur la plaque ou dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient souples et parfumés.
    Étape 1

  2. Préparer la salsa

    • Mettre dans le mélangeur quatre tomates crues.
    • Ajouter un morceau d'oignon, deux gousses d'ail et six piments d'arbre.
    • Ajouter deux grains de poivre, de l'origan au goût, du consommé de poulet, de l'eau et du sel.
    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse.
    Étape 2

  3. Cuire le poulet dans la salsa

    • Ajouter les morceaux de poulet rôti dans la poêle.
    • Verser toute la sauce sur le poulet.
    • Ajouter aussi les petites sauces fournies avec le poulet rôti.
    • Laisser bouillir environ huit minutes.
    Étape 3

  4. Réchauffer les tortillas

    • Faire chauffer les tortillas sur la plaque ou dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient souples et légèrement dorées.
    Étape 4

  5. Dresser et servir

    • Servir le poulet nappé de salsa bien chaude avec les tortillas.
    Étape 5
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