Plat
Poulet Tikka Masala
45 minPour 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minPoulet Tikka Masala
recette de
@indianrasoivc
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
poulet (coupé en morceaux)Autres500 g
yaourt nature (nature)Produits laitiers200 g
purée de curryÉpicerie15 ml
oignon (haché)Fruits et légumes1 morceau
ail (émincées)Fruits et légumes2 morceaux
gingembre (râpé)Fruits et légumes1 morceau- tomates concasséesÉpicerie400 g
- crème fraîcheProduits laitiers200 ml
- huileÉpicerie15 ml
selÉpices5 g
poivreÉpices2 g
coriandre fraîche (hachée)Fruits et légumes10 g
riz basmati cuitCéréales300 g
par portion
Nutrition
524kcal
- Glucides
- 34 g
- Protéines
- 40 g
- Lipides
- 25 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire mariner le poulet
- Mélanger le yaourt, la purée de curry, le sel et le poivre dans un bol.
- Ajouter les morceaux de poulet et bien enrober.
- Laisser mariner au moins 30 minutes.
- Étape 2
Cuire le poulet
- Faire chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter l'ail et le gingembre, cuire 1 minute.
- Étape 3
Préparer la sauce
- Ajouter les tomates concassées et laisser mijoter 20 minutes.
- Incorporer la crème fraîche et mélanger.
- Laisser cuire encore 5 minutes.
- Étape 4
Garnir et servir
- Parsemer de coriandre fraîche hachée.
- Servir avec du riz basmati cuit.