Dessert
Pudim Tradicional Cremoso (2 receitas)
1 h 50Pour 16Nutri-Score D€
D
1 h 50
1 h 50Pudim Tradicional Cremoso (2 receitas)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
ovos (inteiros)Produits laitiers6 morceaux
leite condensado (2 caixas)Produits laitiers790 g- leite integral (2 medidas da caixa de leite condensado)Produits laitiers790 ml
- leite em pó (opcional)Produits laitiers30 g
açúcar (para a calda)Épicerie200 g
água quente (para a calda)Autres120 ml
par portion
Nutrition
145kcal
- Glucides
- 21 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 5 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Saladier
Casserole
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Bater os ovos
- Coloque os ovos no liquidificador.
- Bata até ficarem bem misturados.
- Étape 2
Adicionar os líquidos
- Junte o leite condensado, o leite integral e o leite em pó.
- Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Étape 3
Preparar a calda
- Derreta o açúcar em uma panela em fogo médio até virar caramelo.
- Adicione a água quente com cuidado e mexa até dissolver.
- Espalhe a calda no fundo e nas laterais da forma.
- Étape 4
Montar e assar em banho-maria
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Asse em banho-maria, com a forma coberta por papel-alumínio, em forno a 180 °C.
- Retire quando o pudim estiver firme e deixe esfriar antes de levar à geladeira.