Sauce
Purée de piment antillais
15 minPour 12Nutri-Score C€
C
15 min
15 minPurée de piment antillais
ce qu’il vous faut
Ingrédients
piment antillais (équeuté)Fruits et légumes6 morceaux
moutardeÉpicerie5 ml
carotte (épluchée, coupée en morceaux)Fruits et légumes0,5 morceaux
oignon (épluché, coupé en morceaux)Fruits et légumes0,5 morceaux
huile viergeÉpicerie70 g
par portion
Nutrition
58kcal
- Glucides
- 1 g
- Protéines
- 0 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Saladier
bocal
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les ingrédients
- Équeuter les piments antillais.
- Éplucher la carotte et l'oignon, puis les couper en morceaux.
- Étape 2
Mixer la préparation
- Placer les piments, la carotte, l'oignon et la moutarde dans le blender.
- Verser l'huile vierge.
- Mixer jusqu'à obtenir une purée lisse et homogène.
- Étape 3
Mettre en pot
- Transvaser la purée de piment dans un bocal propre.
- Conserver au réfrigérateur.