Dessert
Quesillo casero con leche en polvo
1 h 15Pour 8Nutri-Score D€
D
1 h 15
1 h 15Quesillo casero con leche en polvo
ce qu’il vous faut
Ingrédients
azúcar (para el caramelo)Épicerie200 g- azúcar (para la mezcla)Épicerie200 g
vainilla (un toque)Épicerie5 ml
ron (al gusto)Boissons15 ml
leche en polvoProduits laitiers300 g- leche condensada (una lata)Produits laitiers400 g
aguaAutres600 ml- huevosProduits laitiers5 morceaux
par portion
Nutrition
321kcal
- Glucides
- 60 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
Fouet
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Hacer el caramelo
- Poner el azúcar en la olla a fuego lento, sin agua, y dejar que se derrita.
- Mover hasta obtener un caramelo dorado y acaramelar el fondo del molde.
- Étape 2
Preparar la mezcla
- Batir los huevos con el azúcar de la mezcla.
- Añadir la vainilla y el ron al gusto.
- Incorporar la leche en polvo, la leche condensada y el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
- Étape 3
Verter en el molde
- Colar la mezcla si se desea para que quede más fina.
- Verterla sobre el caramelo en el molde.
- Étape 4
Cocinar a baño María
- Colocar el molde dentro de un recipiente con agua caliente.
- Hornear a 180 °C o cocinar a baño María en la estufa, según se prefiera.
- Étape 5
Reposo y desmolde
- Dejar reposar al aire libre.
- Refrigerar antes de desmoldar y servir.