Préparer la pâte

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Foncer le moule avec la pâte feuilletée et piquer le fond.

Cuire les courgettes

• Faire revenir les rondelles de courgettes à la poêle avec le mélange d'épices jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Préparer l'appareil

• Battre les œufs avec la crème légère, le sel et le poivre.
• Ajouter la fêta émiettée.

Monter la quiche

• Répartir les courgettes sur le fond de pâte.
• Verser l'appareil aux œufs par-dessus.

Cuire au four

• Enfourner jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien prise.