Plat
Raclette aux huîtres
15 minPour 8Nutri-Score D€€€
D
15 min
15 minRaclette aux huîtres
recette de
Les Ostréiculteurs
@lesostreiculteurs
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
huîtres (ouvertes, chair détachée)Poissons8 morceaux
Morbier (tranché)Produits laitiers200 g
eauAutres30 ml
cornichons (pour accompagner)Fruits et légumes8 morceaux- pommes de terre (cuites, pour accompagner)Fruits et légumes800 g
par portion
Nutrition
177kcal
- Glucides
- 19 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
appareil à raclette
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les huîtres
- Ouvrir les huîtres et détacher la chair.
- Déposer la chair dans les coupelles de l'appareil à raclette.
- Ajouter un peu d'eau dans chaque coupelle.
- Étape 2
Ajouter le fromage
- Déposer une tranche de Morbier sur chaque huître.
- Étape 3
Faire fondre
- Lancer l'appareil à raclette et laisser le fromage fondre complètement.
- Étape 4
Déguster
- Servir les raclettes aux huîtres bien chaudes.
- Accompagner de cornichons et de pommes de terre.