Plat
Raclette conviviale
55 minPour 8Nutri-Score D€€
D
55 min
55 minRaclette conviviale
ce qu’il vous faut
Ingrédients
fromage à raclette (tranché)Produits laitiers800 g
pommes de terre (lavées, en robe des champs)Fruits et légumes1 kg
charcuterie variée (tranchée)Autres200 g- légumes assortis (lavés et coupés en morceaux)Fruits et légumes300 g
huile d'olive (pour les légumes)Épicerie30 ml
poivre noir (au goût)Épices5 g- ciboulette fraîche (ciselée)Fruits et légumes10 g
par portion
Nutrition
596kcal
- Glucides
- 24 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 41 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les pommes de terre
- Laver les pommes de terre.
- Faire cuire en robe des champs dans une casserole d'eau salée pendant 20-25 minutes.
- Égoutter et réserver.
- Étape 2
Préparer les légumes
- Laver et couper les légumes en morceaux.
- Les disposer sur un plat, arroser d'huile d'olive, poivrer et mélanger.
- Rôtir au four préchauffé à 200°C pendant 15-20 minutes.
- Étape 3
Faire fondre le fromage
- Couper le fromage en tranches épaisses.
- Placer les tranches dans des petits plats ou sur les appareils à raclette.
- Faire fondre sous le grill du four ou sur l'appareil pendant quelques minutes jusqu'à dorure.
- Étape 4
Assembler et servir
- Disposer les pommes de terre et les légumes sur un plat.
- Ajouter la charcuterie à côté.
- Verser le fromage fondu sur les accompagnements et servir immédiatement.