Petit-déjeuner
Racuchy – Pancake polacchi con mele e kefir
30 minPour 11Nutri-Score C€
C
30 min
30 minRacuchy – Pancake polacchi con mele e kefir
ce qu’il vous faut
Ingrédients
uovoProduits laitiers1 morceau
kefirProduits laitiers150 g
farinaCéréales150 g
zuccheroÉpicerie20 g
sale (un pizzico)Épices2 g
bicarbonato (mezzo cucchiaino raso)Épicerie3 g
mela (a dadini piccoli)Fruits et légumes200 g- zucchero a velo (per servire)Épicerie30 g
- olio per la padella (abbondante per la padella)Épicerie60 ml
par portion
Nutrition
91kcal
- Glucides
- 14 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 3 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Poêle
Spatule
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparare l'impasto
- Sbattete l'uovo con il kefir in una ciotola
- Unite la farina, lo zucchero e il sale
- Aggiungete per ultimo il bicarbonato e mescolate finché l'impasto è liscio e denso
- Étape 2
Incorporare la mela
- Tagliate la mela a dadini piccoli
- Incorporatela all'impasto mescolando bene
- Étape 3
Cuocere i pancake
- Scaldate olio abbondante in padella a fuoco medio
- Versate una cucchiaiata colma di impasto per ogni pancake
- Cuocete con il coperchio 3 minuti per lato, schiacciandoli un po' con la paletta quando li girate
- Étape 4
Scolare e servire
- Scolate i pancake su carta assorbente
- Serviteli con tanto zucchero a velo e, se vi piace, un po' di marmellata
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