Plat
Ramen buldak crémeux façon carbonara
15 minPour 1Nutri-Score D€
D
15 min
15 minRamen buldak crémeux façon carbonara
ce qu’il vous faut
Ingrédients
nouilles ramen buldak (avec son sachet de sauce épicée et son assaisonnement)Céréales1 morceau
eau (portée à ébullition)Autres500 ml
crème à fouetter épaisseProduits laitiers60 ml
mozzarella (râpée)Produits laitiers50 g
furikake (assaisonnement aux algues, pour la finition)Épices3 g
par portion
Nutrition
616kcal
- Glucides
- 62 g
- Protéines
- 20 g
- Lipides
- 32 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les nouilles
- Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajouter les nouilles ramen et le sachet d'assaisonnement en poudre.
- Mélanger pour qu'elles cuisent uniformément.
- Étape 2
Ajouter la sauce épicée
- Verser la sauce épicée buldak sur les nouilles.
- Mélanger et laisser mijoter sans vider l'eau : elle est absorbée par les nouilles.
- Étape 3
Rendre le ramen crémeux
- Ajouter la crème à fouetter épaisse.
- Incorporer la mozzarella râpée et mélanger jusqu'à ce qu'elle fonde et épaississe la sauce.
- Étape 4
Laisser reposer
- Couvrir la casserole et laisser reposer pour que les nouilles absorbent tous les jus.
- Étape 5
Dresser et servir
- Servir directement dans la casserole.
- Parsemer de furikake (ou d'algues, de ciboulette ou d'oignon vert).