Plat
Ravioles du Dauphiné cuites à l'eau
10 minPour 2Nutri-Score C€
C
10 min
10 minRavioles du Dauphiné cuites à l'eau
ce qu’il vous faut
Ingrédients
ravioles du Dauphiné (plaquette entière, non détachée)Produits frais1 morceau
eau (pour la cuisson)Boissons2 litres
sel (gros sel pour l'eau de cuisson)Épices15 g
par portion
Nutrition
223kcal
- Glucides
- 30 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 7 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Porter l'eau à ébullition
- Remplir une grande casserole d'eau.
- Saler l'eau.
- Porter à ébullition.
- Étape 2
Plonger la plaquette entière
- Ne pas essayer de détacher les ravioles avec les doigts.
- Prendre la plaquette de ravioles entière.
- La plonger directement dans l'eau bouillante.
- Étape 3
Cuire les ravioles
- Laisser cuire jusqu'à ce que les ravioles se détachent seules et remontent à la surface.
- Étape 4
Égoutter et servir
- Égoutter délicatement les ravioles.
- Servir aussitôt.