Entrée
Rillettes de sardines ultra protéinées
10 minPour 2Nutri-Score B€
B
10 min
10 minRillettes de sardines ultra protéinées
ce qu’il vous faut
Ingrédients
sardines à l'huile d'olive (égouttées en gardant un peu d'huile)Autres200 g
carré frais 0% (émietté)Produits laitiers4 morceaux
jus de citron (frais pressé)Fruits et légumes15 ml
câpres (égouttées)Épicerie15 g- purée de piment (facultatif)Épicerie10 g
- pain nordique (en tranches)Boulangerie4 morceaux
graines de sésame (facultatif)Fruits à coque et graines10 g- graines de courge (facultatif)Fruits à coque et graines10 g
par portion
Nutrition
358kcal
- Glucides
- 23 g
- Protéines
- 28 g
- Lipides
- 18 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les sardines
- Dans un bol, déposer les sardines à l'huile d'olive.
- Égoutter environ 80% de l'huile en en gardant un peu.
- Étape 2
Ajouter le carré frais
- Ajouter le carré frais 0% émietté dans le bol.
- Étape 3
Assaisonner
- Ajouter le jus de citron.
- Ajouter les câpres.
- Ajouter la purée de piment (facultatif).
- Étape 4
Mélanger
- Bien mélanger l'ensemble jusqu'à obtenir une texture de rillettes.
- Étape 5
Dresser les tartines
- Étaler les rillettes sur des tranches de pain nordique.
- Ajouter en topping un peu de graines de sésame et de graines de courge (facultatif).