Plat
Riz frit au saumon style Asanebo
30 minPour 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minRiz frit au saumon style Asanebo
recette de
@asanebo_restaurant
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
riz cuit (cuit et refroidi)Céréales400 g
saumon (coupé en dés)Poissons200 g
ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
légumes marinés (hachés)Fruits et légumes60 g
sauce sojaÉpicerie30 ml
sauce d'huîtreÉpicerie20 ml
graines de sésameFruits à coque et graines10 g- huile de cuissonÉpicerie20 ml
par portion
Nutrition
476kcal
- Glucides
- 59 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Wok
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les ingrédients
- Hacher l'ail et les légumes marinés.
- Couper le saumon en dés.
- Mélanger la sauce soja et la sauce d'huître.
- Étape 2
Saisir le saumon
- Chauffer l'huile dans le wok.
- Faire revenir le saumon jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Étape 3
Faire revenir l'ail et les légumes marinés
- Ajouter l'ail et les légumes marinés dans le wok.
- Faire revenir brièvement.
- Étape 4
Ajouter le riz et les sauces
- Ajouter le riz cuit et mélanger.
- Verser la sauce soja et la sauce d'huître.
- Faire sauter le tout à feu vif.
- Étape 5
Dresser
- Parsemer de graines de sésame.
- Servir aussitôt.
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