Plat
Riz gras à l'agneau
50 minPour 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minRiz gras à l'agneau
ce qu’il vous faut
Ingrédients
viande d'agneau (coupée en morceaux)Viandes500 g
huileÉpicerie3 ml
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
poivron (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
ail (haché)Fruits et légumes3 morceaux
paprikaÉpices5 g
fines herbesÉpices5 g
ail en poudreÉpices5 g
poivre en poudreÉpices3 g- noix de muscade (moulue)Épices2 g
- cube d'assaisonnement (émietté)Épicerie1 morceau
riz (lavé)Céréales400 g
eauAutres700 ml- piment (pour servir)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
594kcal
- Glucides
- 80 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir la viande et les légumes
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire revenir la viande d'agneau avec l'oignon, le poivron et l'ail.
- Étape 2
Ajouter les épices
- Ajouter le paprika, les fines herbes, l'ail en poudre, le poivre en poudre, la noix de muscade et le cube d'assaisonnement.
- Mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
- Étape 3
Ajouter le riz puis l'eau
- Ajouter le riz déjà lavé et mélanger.
- Verser l'eau jusqu'au niveau du riz.
- Étape 4
Cuire à couvert
- Recouvrir la poêle de papier pour que la vapeur cuise le riz.
- Laisser cuire à feu doux.
- Étape 5
Servir
- Servir le riz bien cuit avec le piment à côté.