Préparer la marinade verte

• Mixer la marinade verte avec le sel, l'oignon, les feuilles de laurier, le poivre noir, le bouillon poulet, la sauce soja, l'épice Adja, la moutarde et l'ail.
• Enrober la viande de cette marinade et laisser reposer.

Cuire la viande

• Faire revenir la viande marinée dans une marmite.
• Ajouter l'eau et laisser cuire jusqu'à tendreté.
• Réserver l'eau de cuisson de la viande.

Ajouter les légumes

• Ajouter les choux, les carottes et les haricots verts dans la marmite.
• Verser l'eau de cuisson de la viande et laisser mijoter.

Cuire le riz

• Ajouter la marinade verte, le sel, le riz précuit et le piment.
• Couvrir et laisser cuire à feu doux.