Plat
Riz sauté aux œufs
20 minPour 2Nutri-Score C€
C
20 min
20 minRiz sauté aux œufs
ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufs (battus)Produits laitiers4 morceaux
échalote (émincée)Fruits et légumes1 morceau
cébette (partie blanche émincée)Fruits et légumes1 morceau
riz cuit (déjà cuit)Céréales300 g
sauce sojaÉpicerie45 ml
huile de sésameÉpicerie5 ml
selÉpices1 g
poivreÉpices1 g- huile de cuissonÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
379kcal
- Glucides
- 45 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Spatule
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les œufs brouillés
- Battre les œufs dans un bol.
- Les cuire dans la poêle façon brouillée.
- Les retirer rapidement du feu et réserver.
- Étape 2
Faire revenir les aromates
- Dans la même poêle, faire revenir l'échalote.
- Ajouter la partie blanche de la cébette.
- Étape 3
Ajouter le riz
- Ajouter le riz déjà cuit.
- Casser les grosses boules de riz avec la spatule.
- Étape 4
Assaisonner et mélanger
- Ajouter les œufs brouillés.
- Assaisonner avec la sauce soja, l'huile de sésame, le sel et le poivre.
- Mélanger le tout.
- Étape 5
Dresser
- Dresser le riz sauté dans les assiettes.