Plat
Riz thaï crevettes ananas
30 minPour 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minRiz thaï crevettes ananas
recette de
LA GOURMANTISS 🥨
@lagourmantiss
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
riz thaï (rincé)Céréales300 g
crevettes (décortiquées, crues)Poissons400 g
ananas (frais, coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
sauce sojaÉpicerie30 ml
curryÉpices5 g
huile végétaleÉpicerie20 ml
selÉpices3 g
coriandre (fraîche, ciselée)Fruits et légumes10 g
par portion
Nutrition
413kcal
- Glucides
- 63 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Wok
Plaque de cuisson
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire le riz
- Rincer le riz thaï jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée puis l'égoutter.
- Étape 2
Saisir les crevettes
- Chauffer l'huile dans un wok.
- Faire revenir l'oignon et l'ail.
- Ajouter les crevettes et les saisir jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
- Étape 3
Ajouter l'ananas et le riz
- Incorporer les dés d'ananas et le curry.
- Ajouter le riz cuit et la sauce soja, puis mélanger sur feu vif.
- Étape 4
Dresser
- Rectifier l'assaisonnement.
- Parsemer de coriandre fraîche et servir dans l'ananas évidé si souhaité.